Aló,
La tecnología de alimentos tiene ventajas y limitantes. Por un lado hace más práctico el tener nutrimentos “compactados” en un solo alimento evitando la preparación y por otro facilita la absorción de los nutrimentos contenidos. Debido a que muchos alimentos están dirigidos a los adultos es fundamental estar informado para realizar las elecciones adecuadas para adolescentes.
Pero……¿qué contiene una barra deportiva? La respuesta es muy amplia ya que puede contener uno o varios de los siguientes: carbohidratos, proteínas, grasa, distintas vitaminas, minerales, antioxidantes y en ocasiones estimulantes como cafeína (cuyo consumo en menores de 12 se recomienda restringir según asociaciones internacionales como el Instituto Australiano del Deporte). En relación a la proporción en la que se encuentran, sus usos pueden ser diversos. Aquí te van 3 recomendaciones generales pero útiles:
Y recuerda:
- Se recomienda dar prioridad a los alimentos por encima de los suplementos.
- Una vez abiertas ingerirlas pronto o…
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CIENCIA Y NUTRICIÓN APLICADA AL EJERCICIO Y DEPORTE 