CIENCIA Y NUTRICIÓN APLICADA AL EJERCICIO Y DEPORTE
Asesoría en nutrición, entrenamiento y fisiología del ejercicio
Aló,
por: Dra. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@draCurielC; e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.com
Actualmente hay un uso -que considero excesivo- de los suplemento de proteína para el ejercicio. Si bien usados adecuamanete pueden tienen beneficios a la salud y al rendimiento físico, es fundamental estar mejor informados al respecto.
En esta ocasión resumo algunos errores respecto al uso de dichos suplementos.
¡Gracias!
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por: MC. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@vitalezza; e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.com
La adaptación al entrenamiento deportivo o de una capacidad determinada hace referencia a la manera en que los sistemas de nuestro organismo (cardiovascular, muscular, nervioso….) van adquiriendo nuevas/mejores capacidades tales como la ejecución de movimientos mucho más finos, adquisición de potencia, velocidad, equilibrio, resistencia, etc.. Se trata de respuestas psicológicas y fisiológicas a las características del entrenamiento: intensidad, densidad, frecuencia y tiempo, que permiten que la persona optimice su rendimiento deportivo y adquiera mayor nivel. Cuando la adaptación falla se puede hablar de ‘falta de o’ o bien de ‘exceso de’ entrenamiento –o sobre-entrenamiento.
El proceso de adaptación debe estar guiado por el entrenador deportivo, quien en el plan de entrenamiento hacen las modificaciones correspondientes. Y para que esto ocurra se necesita el apoyo de las ciencias aplicadas al deporte como psicología, metodología, fisioterapia y nutrición.
Entre los aspectos nutricionales más comunes que pueden implicar fallas en la adaptación al entrenamiento intenso se encuentran:
Se trata de mantener el balance y No creer que NO PASA NADA si el deportista no “Come Bien”, hay cambios internos que pueden estar comprometiendo el rendimiento deportivo y que en algún momento pueden ocasionar fallas en la adaptación al entrenamiento.
Gracias!!
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por: MC. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@vitalezza; e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.comFinalmente está disponible!
En este documento encontrarás aspectos fundamental sobre la cafeína y el ejercicio que podrán disipar algunas dudas relacionadas con la seguridad en su consumo, contenido de cafeína en bebidas energéticas y suplementos, efecto probado en el ejercicio y otras recomendaciones útiles.
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Vianney
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Gustavo Arzola, pscólogo y nadador máster está realizando una serie de entrevistas a nadadores y gente relacionada con el medio de la natación. en esta ocasión agradezco la oportunidad de esta entrevista. Acá el link:
https://www.youtube.com/watch?v=hHlwXfVPk3Q
Disculpen las muletillas e imprecisiones.
-Por una divulgación y asesoría responsables-
http://vitalezza.com/contacto-2/
¡Gracias!
Vianney
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El mundo de los suplementos es vasto y muchas veces lo que se vende puede poner en riesgo la salud del consumidor. Acá les comparto un par de documentos que pueden revisar para estar mejor informados.
2. Este comunicado por parte de FDA (Food and Drug Adminsitration o Administración de Fármacos y Alimentos) donde advierte que la Marca Muscle Tech, de venta en muchos gimnasios y tiendas de suplementos en México y el mundo, representa riesgos a la salud. Este es el documento: Warning on hydroxycut products y acorde con FDA éstos son los productos no recomendables de la marca:
Es fundamental hacer de su conocimiento que ningún organismo regulatorio puede interferir en las marcas de suplementos antes de que salgan a la venta. Tal como lo expone en un escrito a Herbalife por ciertas afirmaciones que dicha marca hace https://www.fda.gov/AboutFDA/CentersOffices/ucm427010.htm .
Como pueden observar en cualquier suplemento que tengan en sus manos: «la responsabilidad es de quien lo recomienda y quien lo usa» o como se expresa en la imagen siguiente (corchetes rojos): «estas declaraciones no han sido evaluadas por la FDA. Este producto no intenta diagnosticar, prevenir o curar ninguna enfermedad.
Además de lo anterior hay otros productos y marcas poco seguras. Por eso es fundamental estar informados de manera certera y acudir con un profesional experto.
-Por una nutrición y asesoría responsable-
¡GRACIAS!
M en C Vianney Curiel C.
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