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PSEUDOANEMIA DEL DEPORTISTA

cienciaaplicada

Artículo fundamental sobre el hierro para el deportista de distancia y ultradistancia de mi post en atletasdemexico.com .Visiten la página porque hay información sobre otras ciencias aplicadas y algo de periodismo en deporte mexicano!!

Gracias!
M en C Vianney Curiel Cervantes

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Buena noche,

El hierro es un nutrimento fundamental en el rendimiento deportivo, principalmente por su asociación con el transporte de oxígeno hacia los tejidos (corazón principalmente) y en segundo término por su función como cofactor en reacciones químicas e interacción con el óxido nítrico.

Tanto los excesos como deficiencias de los nutrimentos pueden causar alteraciones nutricionales y daños a la salud. En el caso de hierro, su deficiencia puede llevar al organismo a un estado de anemia* que puede afectar el desempeño y adaptación al entrenamiento, principalmente donde predomina el trabajo aeróbico -en sus distintas zonas-, tal como la caminata, el triatlón, la natación, la carrera de fondo, etc.  Clínicamente podemos diagnosticar la anemia cuando en una biometría hemática los niveles de hemoglobina son menores al de referencia (normalente 14mg/dL) o más según el caso, sexo, edad y adaptación a la altura. Adicionalmente hay que mencionar que aunque no exista hemoglobina baja hay parámetros como el hematocrito…

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RECUPERA A TÚ CORAZÓN DEL ESFUERZO FÍSICO!!

cienciaaplicada

Buena noche!

*Todo material escrito es propiedad y creación de vitalezza.com y está protegido por Creative Commons.

Muchos hablan de la recuperación de la masa muscular pero no hay que olvidar al corazon (que también es un músculo). Durante el entreno el sistema cardiovascular comandado por el corazon tiene que adaptarse a la demanda de oxigeno, energia y nutrimentos que dependen obvíamente del tipo, densidad, intensidad y duración del ejercicio. Los elementos principales para que este funcione correctamente son: agua, electrolitos y antioxidantes. Vamos a desglosarlos un poco:

  • Consumir adecuado volumen de agua durante el día, asi como antes, durante y después del entrenamiento el fundamental para que los latidos del corazón sean fiables. Esto quiere decir por ejemplo, que en condiciones de deshidratación un trabajo que solo te requiera 160pulsaciones por minutos podria requerirte un 10% de esfuerzo, mermando el trabajo propio del entrenamiento y te costará más esfuerzo hacer algo que normalmente haces a un ritmo más cómodo.

En los deportes acuáticos también se pierde agua y en los que se desempeñan en altura o a temperaturas muy bajas se pierde menos por sudor pero más por respiración.

  • Los principales elementos que se pierden son sodio, potasio y después calcio, magnesio y cloro. En general el potasio de 1 bebida deportiva de 500ml se puede recuperar con fruta y el sodio está muy presente en la sal de mesa. El mineral que suele estar bajo es el magnesio por ello hay que incluir más vegetales verdes en la dieta.
  • En general no se considera que los antioxidantes posteriores a una sesión de entrenamiento sean muy efectivos para reducir algunos radicales libres producidos y “proteger al corazón”. Lo que está más probado y recomendado es que con el paso del tiempo al ingerir una dieta con más semillas, pescado y vegetales habra mayor capacidad antioxidante del organismo ante situaciones de estrés. Y si a esto le sumas algun recuperante o alimentos natural que los contenga posentrenamiento el efecto todavía mejor.

Asi que ya sabes! CUIDA tu sistema cardiovascular!

Nota: Estas son recomendaciones generales y no sustituyen a una asesoría individual.

Imagen: 80percentismental.com

CONTACTO: vitalezza.nutricion@gmail.com

M en C Vianney Curiel Cervantes

 

 

 

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ALGUNAS PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LAS FRUTAS Y CONTENIDO POR RACIÓN

cienciaaplicada

Buena tarde,

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Fruits

El artículo de hoy incluye el archivo Propiedades nutricionales de las frutas I Curiel, V  donde encontrarás raciones de frutas que son fuente de los principales nutrimentos (además de azúcares) que nos aportan estos alimentos: fibra, potasio, vitamina C y otros antioxidantes e incluimos el contenido energético (calorías). Tales nutrimentos nos traen beneficios a la salud como mejoría de la función intestinal, protección cardiovascular y colaborar con la prevención de  algunos tipos de cáncer.

Recuerda que las frutas son un grupo de alimentos muy recomendado en la dieta humana, sin embargo es importante regular las cantidades de estos segun el objetivo que se persiga, el consumo energético y otras particularidades. Desde 3 hasta 7 raciones de frutas al día pueden incluirse en esquemas de nutrición equilibrados y por los nutrimentos que contienen se prefiere que estas sean la fuente habitual de azúcares simples en lugar de los industriales (mermeladas, dulces, ates, helados, jugos embotellados, refrescos/sodas, etc) que solo son azúcar sin mayor aporte de vitaminas y minerales.

Resaltamos la importancia de SIEMPRE considerar contenido por porción. Ya que no es suficiente decir TIENE sino ¿cuánto tiene? Para ello revisa el a artículo: http://vitalezza.com/2014/02/20/fijate-en-cuanto-tiene-no-solo-en-si-tiene/

-Tomando decisiones responsables-

Escribe o comenta: http://vitalezza.com/contacto-2/

Gracias!

MC Vianney Curiel C.

-Por una información y asesoría responsables-

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ACTIVACIÓN FÍSICA, CÓMO HACERLA “SOSTENIBLE”?

cienciaaplicada

Portrait Of Happy Woman Doing Stretching Exercise

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Cuántas veces hemos empezado a hacer ejercicio y renunciado varias veces en el mismo año, mes e incluso semana?…. para finalmente retomarlo de nuevo cuando la «motivación regresa».

Si bien es conocida la importancia de realizar actividad o ejercicio físico, si bien es probable que tengamos todas las ganas de empezar, lo más importante es encontrar una forma sostenible de hacerlo. Con sostenible nos referimos a que sea algo llevadero a lo largo de la vida en cuanto a tipo, duración, etc.

Es por eso que te sugerimos considerar los siguientes aspectos:

  1. Considera la realización del ejercicio físico como una inversión de bienestar personal y colectivo a mediano y largo plazo. Simple: si tú estás bien, es más fácil que tu relación con el entorno sea positiva.
  2. Comprende que realizar ejercicio físico es como darle el “mantenimiento adecuado” que un vehículo automotriz requiere. Simple: si al auto le falta mantenimiento, o falla o dura menos.
  3. Considera el ejercicio como parte del estilo de vida e incorpóralo a tu vida laboral, personal y familiar.
  4. Encuentra el momento del día más factible para realizar ejercicio. Es cierto, hormonalmente ayuda mucho realizarlo en la mañana, pero la realidad es que lo primero es HACERNOS el espacio para realizarlo.
  5. Ten en mente la disponibilidad de espacios para hacer actividad física: la casa, el parque de la colonia, el gimnasio cercano, el club deportivo cercano al trabajo, el lugar donde los hijos hacen deporte, etc.
  6. Destina un tiempo razonable a la práctica de actividad y ejercicio físico programado: más vale sumar 3horas o 180 minutos a la semana que en un año se convertirán su píldora de bienestar físico y mental, en lugar de hacer 10horas/semana y al mes renunciar. Es cierto que hemos hablado que para que un programa tenga éxito se necesita que cumpla con características como intensidad, duración, densidad y frecuencia. Pero para llegar a esto lo primero es que tengamos el HÁBITO DE MOVERNOS.
  7. Considera una rutina adecuada para tu estado de salud actual y tus antecedentes de práctica deportiva. Aquel que tiene sobrepeso considerable y ha dejado por meses o años la práctica del ejercicio, debe considerar el impacto negativo a su corazón y articulaciones que tiene realizar el ejercicio incorrecto. Hay que empezar por lo sencillo (acondicionamiento) e ir incrementando el esfuerzo y desarrollo de habilidades.
  8. Tómalo como un momento para disfrutar y no como un castigo o un TENGO QUE….
  9. NO DEJES DE «COMER BIEN O DORMIR ACEPTABLEMENTE» A CAMBIO DE HACER EJERCICIO. Simple: si no tienes el combustible/reparación natural necesarios al cabo de un rato puede ser contraproducente. Prepara tus refrigerios con tiempo y administra las 24 horas de día para destinarle un tiempo a la recuperación mental y física a través del sueño!
  10. Y lo más importante: no pongas pretextos!!! siempre será posible hacer espacio en el día para INVERTIR EN TU SALUD. 15minutos de caminata serán mejor a estar sentados e inmóviles.

Escríbenos: http://vitalezza.com/contacto-2/

GRACIAS POR LEERNOS!

-Por una asesoría e información responsables-