Deporte máster, Mantenimiento de peso saludable, Rendimiento deportivo

¿CÓMO FUNCIONAN LOS PRODUCTOS PARA BAJAR DE PESO?

Buen día!

Para bajar o mantener un peso saludable no hay nada mágico! Ese es un principio básico. Hasta el dicho popular: «lo que fácil llega, fácil se va» aplica para perder peso. Si conseguiste resultados muy rápidos seguro: (a) es muy difícil sostener esa estrategia en el largo plazo, (b) estás perdiendo agua, músculo y mínimo de grasa y (c) tendrás que encontrar un sistema inteligente, eficaz y personalizado para mantener lo que lograste y evitar el rebote.

Revisa el artículo Productos para bajar de peso I Curiel, V  donde se explica el funcionamiento de los productos que se promueven eficaces para perder peso.

Este archivo queda en la categoría ACADÉMICOS.

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HIDROLIZADOS DE PROTEÍNA ANIMAL O VEGETAL

Buena noche!

La tecnología ha permitido el desarrollo de suplementos y complementos alimenticios que pueden coadyuvar a los alimentos aportando cantidad o calidad de ciertos nutrimentos.

Revisa el artículo nuevo Hidrolizados proteína vegetal vs animal Curiel, V donde encontrarás información relacionada con los hidrolizados (aislados o isolate en inglés) de proteína. Hacemos énfasis en los usos posibles según el perfil de aminoácidos de una proteína animal y otra vegetal, pues es ahí donde radica la diferencia.

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¿NECESITO CARBOS CON PROTES ANTES DEL EJERCICIO?, ALGUNOS EJEMPLOS

Autor: Curiel, C Vianney MC. (toda información expuesta es propiedad intelectual de quien la escribe,  la reproducción total o parcial se considera plagio y está bajo licencia de Creative Commons). Escríbenos: vitalezza.nutricion@gmail.com

Revisa el siguiente archivo Combinación carbos con protes, algunos ejemplos

En este mes, empezaremos con algunos cambios previamente mencionados.

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Notas: la información no sustituye a una asesoría personalizada.

Recuerda que la nutrición y el ejercicio ADECUADOS  son una INVERSIÓN a largo plazo.

-Por una divulgación y asesoría responsables-

 

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ELEMENTOS PARA EL INCREMENTO DE PESO Y MASA MUSCULAR

Autor: Vianney Curiel C, MC. (toda información expuesta es propiedad intelectual de quien la escribe,  la reproducción total o parcial se considera plagio y está bajo licencia de Creative Commons). Escríbenos: vitalezza.nutricion@gmail.com

 

Man lifting weight

Incrementar peso o masa muscular es muy deseable sea por cuestiones de salud, rendimiento deportivo o estética. Con este objetivo en mente es fundamental comprender que se le está pidiéndole al organismo que entren en un estado de CONSTRUCCIÓN.

Los componentes para lograrlo pueden ser similares o distintos. En la siguiente tabla se explican las diferencias : https://vitalezzamx.files.wordpress.com/2014/02/similitudes-y-diferencias-ganar-peso-y-mc3basculo-jpg.png

Recuerda que el incremento de peso en la edad adulta es ocasionado por un incremento proporcionado o desproporcionado de los siguientes elementos: músculo, agua y masa grasa (y otras reservas) y el incremento de masa muscular hace referencia exclusiva al incremento de músculo (formado de manera importante por proteínas y agua).

NOTA: el uso de aminoácidos específicos: leucina y los de cadena ramificada, lisina, glutamina, arginina, etc. Están más asociados con procesos metabólicos específicos y con recuperación muscular, pero NO sirven para incrementar la masa muscular tal como lo podría favorecer un hidrolizado de proteína o un ganador, pero algunos, como leucina o creatina pueden crear un medio que favorezca la síntesis de proteínas.

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PRÓXIMAMENTE E-BOOK CON REVISIÓN CAFÉINA EN EJERCICIO Y SALUD

Nota: la información no sustituye a una asesoría personalizada.

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ANTIOXIDANTES FENÓLICOS: PONLE FRESAS Y ESPINACAS!

Autor: Vianney Curiel C, MC. (toda información expuesta es propiedad intelectual de quien la escribe,  la reproducción total o parcial se considera plagio y está bajo licencia de Creative Commons). Escríbenos: vitalezza.nutricion@gmail.com

 

Strawberries and spinach

En la sociedad en que vivimos donde “todo” está contaminado y “todo” nos hace daño (por supuesto en carencia o en exceso), la recomendación de ingerir antioxidantes ha incrementado.

Literalmente los antioxidantes con “sustancias que disminuyen el daño producido por el oxígeno y radicales libres”. Esta situación oxidante se de manera importante por ejemplo, al vivir en ciudades contaminadas, al ingerir comidas pro-inflamatorias (muy altas en grasa y alimentos hiperinsulinémicos)o bien al realizar ejercicio extenuante (de alto rendimiento o varias sesiones al día).

Aunque hay varios tipos de antioxidantes con diferentes efectos hoy hablamos de los derivados de plantas: los polifenoles, que se encuentran en frutas, verduras y granos, especias, tés, hierbas. Sus beneficios a la salud están más asociados con la prevención de procesos o tejidos inflamados. En términos de enfermedad cuando hay inflamación tanto aguda como crónica el cuerpo es más sensible a enfermedades infecciosas y no infecciosas como Diabetes Mellitus. De igual manera los antioxidantes fenólicos tienen la capacidad de reducir el crecimiento de un tumor (cáncer). Además la realizar ejercicio se genera una inflamación natural que si no es atendida con la respectiva recuperación merma el rendimiento deportivo.

Podríamos enlistar los alimentos que contienen este tipo de antioxidantes (olivas, uvas, zanahorias y otros vegetales de color intenso), pero lo más importante es hablar de CANTIDADES. Previamente hemos insistido que no es suficiente con decir que un alimento TIENE, para lograr un efecto hay que decir CUÁNTO TIENE y en qué cantidad hay que consumirlo, tal cual sería una DOSIS de un medicamento (revisa el artículo http://vitalezza.com/2014/02/20/fijate-en-cuanto-tiene-no-solo-en-si-tiene/ ). Es por eso que de entre los alimentos que tienen antioxidantes fenólicos las fresas y las espinacas han mostrado tener una buena capacidad sérica antioxidante varias horas (hasta 4) después de haberlas ingerido. Y para lograr este efecto tendrías que consumir el equivalente a 250g de fresas (1.5 a 2 tzas de 250g de fresas rebanadas) o espinacas crudas (4 tzas de 250g). (Experimento de: Cao, G; 1998).

Recuerda: para lograr un efecto, en nutrición no es suficiente decir: come tal cosa, hay que saber cuánto, cuándo y cómo!!

*Se hablan de alimentos naturales, por supuesto que hay suplementos con dosis y formas químicas que permiten tener un efecto beneficioso.

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Nota: la información no sustituye a una asesoría personalizada.

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